■会社概要■Hawaiian&Bar DopE

会社概要

ハワイアンとアメリカンをイメージした内装コンセプトを元に、
大人の感覚を保ったリラックスできる空間、女性が気軽に楽しめる雰囲気作りを大切にしています。

宴会・パーティーのできるスペースと、料理数・カクテルの豊富さでオリジナリティーを高め、
フレアメイキングや、トロピカルカクテルなど、見た目でも楽しめる創作を心がけています。

お客様の一歩先を見た接客、精神科医や牧師のような、
心のケアの出来る、水準の高いお座成りにならない接客技術。

私達は、固定客を作るのではなく、お客様にとっての固定店の１つに入る事を目指しています。

固定店の１つに入るという事は、いくつもある選択肢の中から、
「今日はここへ行こう」、「今日はここへ行きたい」と考えることですから、
「また来て下さい」や「明日も来て下さい」などの言葉を店側が言う権利はないと考えます。
お客様の固定店に入る事が重要なのです。

また私達は、店とお客様が互いに育て合う関係になる事も重要だと考えております。

お客様を育てるという事は、お客様に育てられる事でもあります。
そういった関係を築けた相手とは、今まで以上の強い絆で結ばれるのだと考えております。

接客とは、１度人間嫌いになる段階を経て成功します。
そう思った事がないスタッフは、サービス業に向いているとは言えません。
仕事の突き詰めかたが甘いだけです。
１度嫌いな時期を乗り越えて、もう１回好きになったときに初めて本当に好きになれるのです。
そう思える仕事が天職なのだと思います。

１日１ついつもと違う事をし、昨日の自分と競争する事が大切だと思います。
お客様の固定店になることは、無くてはならない店になることです。
そう思って頂くためには、働いているスタッフの１人１人が
お客様にとって無くてはならない存在になっていくことが重要であると考えます。